Chefs in Town 2026

in Wohlfühlatmosphäre

Stell dir vor, du sitzt in einem stilvollen Wohnzimmer, umgeben von Menschen mit Geschmack, einem warmen Lächeln auf den Lippen und einem perfekt abgestimmten Wein in der Hand. Vor dir: faszinierende Fine-Dining-Highlights, die nur wenige Meter entfernt von erstklassigen Spitzenköchen zubereitet werden. Genau dieses Gefühl schenken wir dir vom 25. bis 27. September 2026 – mitten in Düsseldorf, in der charmanten Weinbar Rheinton.

@ Rheinton Wein Bar

Rheinton × BookYourCook

Drei Tage. Sechs Köche. Ein Wohnzimmer.

Vom 25. bis 27. September 2026 wird die Rheinton Weinbar zum Zentrum kulinarischer Kreativität. Der besondere Wert dieses Wochenendes liegt nicht in sechs einzelnen Namen, sondern in einer einzigartigen Symbiose: An jedem Tag treffen zwei unserer Genussbotschafter aufeinander, um nicht einfach nebeneinander ihre eigene Nummer zu kochen, sondern gemeinsam ein in sich stimmiges Menü zu entwickeln.

Du erlebst die Köche hautnah, kannst Fragen stellen, zusehen und dich ganz der entspannten Atmosphäre hingeben. Ein Abend, der sich eher anfühlt wie ein exklusives Erlebnis in den eigenen vier Wänden als ein klassisches Dinner-Event in einem formellen Restaurant.

Die Weinbegleitung

Kein perfektes Essen ohne die perfekte Weinbegleitung. Deshalb kuratiert Gastgeber Binali, Gründer der Weinbar Rheinton, tagesaktuell zu jedem Gang den passenden Wein – exakt abgestimmt auf die Nuancen der Probeteller.

Early Bird Special

Schnell sein lohnt sich: Die ersten 10 Buchungen pro Tag erhalten von uns eine kleine Überraschung vor Ort!

Bald ist es soweit

Tage

Stunden

Minuten

Die perfekte Bühne

Die Rheinton Weinbar fühlt sich an wie ein Wohnzimmer mit Sommelier. Warm, urban und vor allem geschmackvoll. Es ist ein Ort für echte Begegnungen und besondere Momente. Hier sitzen Stammgäste neben Entdeckern, hier wird gelacht, getrunken, geschwärmt. Stilvoll, aber ungezwungen. Hier stehen Qualität und Persönlichkeit im Vordergrund – bei der Weinauswahl ebenso wie beim Publikum. Genau deshalb ist die Rheinton Weinbar die perfekte Bühne für unser Genussevent der Extraklasse.

Drei Tage Genuss auf Augenhöhe

Freitag

„The Taste“ of the Sea

Meer, Löffel & Leidenschaft

Zwei Köche auf einer Wellenlänge: Jan Ullmann und Gerald Kortmann eröffnen das Wochenende mit einem gemeinsam entwickelten Dreigangmenü, das Lust auf Meer macht. Beide waren bei der TV-Kochshow „The Taste“ zu sehen; Gerald setzt den Auftakt mit seinem Signature-Löffel. Zarte Aromen mit Tiefgang.

Menü:

Menü 69 € p. P. | Weinbegleitung 29 € p. P. | Wein- & Bierbegleitung 49 € p. P.

Zeiten:
Zwei Slots à 30 Plätze (17:30–20:00 Uhr & 20:30 Uhr bis Ende offen)

Samstag

Prime Time

Feuer, Fleisch & Finesse

The Bold Pairing: Es wird vollmundig, fleischbetont und meisterhaft. Semi Hassine und Paul Bednarzcyk verbinden ihre Handschriften zu einem Dreigangmenü für echte Feinschmecker. Der Abend startet mit einem Augenzwinkern und einer überraschenden Begrüßung direkt an der Tür.

Zeiten:
Zwei Slots à 30 Plätze (17:30–20:00 Uhr & 20:30 Uhr bis Ende offen)

Sonntag

Rescued & Refined

Zero Waste. Full Taste.

Liebe auf den zweiten Blick: Bernd Gröning und Stefan Kutzner zeigen, wie aus geretteten Zutaten feinste Speisen entstehen. Sie geben Lebensmitteln aus den Vortagen eine zweite Bühne und zaubern daraus einen vegetarischen Fine-Dining-Brunch. Begleitet von hausgemachten Shakes, Bubble-Wine und erfrischenden Anti-Kater-Drinks.

Menü:
🍽️ Viele kleine, wechselnde Kreationen auf einer Etagere: Für eine Person oder zwei zum Teilen

Preis:
Kleine Etagere (1 Person) 15 € / Große Etagere (2 Personen) 39 €

Zeiten:
Offener Brunch von 12:00 bis ca. 15:00 Uhr

Alle Tage

Zwei Gläser, ein Anspruch

Zero Waste. Full Taste.

Zwei sehr unterschiedliche Genussbotschafter mit eine klaren Haltung: Bei Binali Ihtiyar heißt es „Egal wie die Frage lautet – Wein ist die Antwort“, bei Basti Bernhardt zählt die Geschichte hinter jedem Sud. Binali, IHK-geprüfter Sommelier und Gründer der Rheinton Weinbar, spürt kleine, unbekannte Weingüter aus Deutschland, Frankreich, Italien und Portugal auf und stimmt jeden Wein präzise auf die Aromen des jeweiligen Gangs ab. Basti bringt als Bierbotschafter mutige Kreationen handwerklicher Brauereien mit, die Aromen aufgreifen oder bewusst Kontraste setzen. Gemeinsam kuratieren sie an allen drei Tagen die Getränkebegleitung – mal im Einklang, mal im spannenden Widerspruch, immer auf Augenhöhe und exklusiv auf das jeweilige Menü abgestimmt.
Selbst am Sonntag werden die beiden beweisen, dass Bier und Wein nicht nur für den Abend gemacht sind, sondern auch super zu einem Brunch begleiten können.

Preis:
Wein-Bier-Pairing 39 €

Sicher dir deinen Platz

am Chef’s Table

An allen drei Tagen erwarten dich neue Kompositionen an Gerichten und passenden Weinen.

Die Plätze in der Rheinton Weinbar sind streng limitiert. Wir arbeiten bewusst mit kleinen Gruppen von maximal 30 Personen pro Slot, um dir ein echtes, nahes und persönliches Erlebnis mit unseren Köchen zu ermöglichen.

Eine Teilnahme ist ausschließlich mit vorheriger Reservierung möglich. Schreib uns einfach eine E-Mail mit deinem Wunschtag, der Personenanzahl und der gewünschten Uhrzeit.