@ Phoenix des Lumières
Kulinarik trifft Kunst.
Idee trifft Wirklichkeit.
Das Licht, der erste Bissen, die Atmosphäre, die Gesellschaft. Phoenix des Lumières und BookYourCook schaffen genau das: ein vollständig kuratiertes Erlebnis, das so für einen Abend, diesen Ort und allein für Ihre Gäste entworfen wird.
Vom ersten Bissen bis hin zum letzten Detail, getragen von der Leidenschaft für ein in sich stimmiges Gesamtkonzept. Die perfekte Grundlage um bei Ihrem Produktaunch, Firmenevent oder auch einfach für einen ganz besonderen Anlass eine bleibende Erinnerung zu schaffen.
Einmalig und mit viel Liebe zum Detail.
„Dieser Abend war das Ergebnis einer spontanen Idee, gelebter Gemeinschaftlichkeit und dem Willen, zwei Welten zusammenzuführen, die eigentlich schon immer zusammengehören: die Kunst des Sehens und die Kunst des Genießens."
- Immersive Projektion auf 5.600 m² – Bilder, die man nicht betrachtet, sondern erlebt.
- Die ideale Bühne für Markenevents, Galadinner und Produktlaunches.
- Eine Location in Deutschland, die ihresgleichen sucht – industrielle Architektur trifft zeitgenössische Kunst.
- Seit 2023 eines der bedeutendsten immersiven Kunstzentren Deutschlands, betrieben von Culturespaces.
Ein Raum, der alles verändert
Es gibt Orte, die für eine Veranstaltung den Rahmen bieten. Und es gibt Orte wie Phoenix des Lumières, die jede Veranstaltung individuell zu etwas ganz Besonderem machen.
Eine ehemalige Gasgebläsehalle des Hochofenwerks Phoenix West – mit 13 m hohen Mauern, 2.200 m² Grundfläche und einer Industriegeschichte, die man spürt, bevor man das erste Bild gesehen hat. Seit 2023 betreibt Culturespaces hier eines der bedeutendsten immersiven Kunstzentren Deutschlands. Auf 5.600 m² Projektionsfläche entfalten sich die Werke großer Künstler sowie spannende Konzepte aus Wissenschaft, Natur und Kultur über die Wände und den Boden. Kombiniert mit Musik und der einmaligen Architektur entsteht ein unvergleichliches emotionales Erlebnis, das man so schnell nicht vergisst.
Kulinarik trifft Kunst
BookYourCook ist ein ein handverlesenes Netzwerk außergewöhnlicher Kochpersönlichkeiten und ein wahres Herzensprojekt. Entstanden aus der Überzeugung, dass außergewöhnliche Köche eine außergewöhnliche Bühnen verdienen – und dass ein wirklich besonderer Abend mehr ist als die Summe seiner Gänge.
Vom ersten Gespräch bis zur letzten Entscheidung zählt für uns stets das Gesamterlebnis – Menü, Atmosphäre, Dekoration, Partnerwahl.
Das Koch-Pairing entsteht auf Grundlage Ihrer Vorstellungen und Wünsche und das Menü wird individuell an Ihre Anforferungen bis ins kleinste Detail durchdacht.
Ich wähle nach Charakter aus, nicht nach Sternen. Ein großartiger Koch füllt nicht nur Teller — Er formt aus einem Dining eine Erinnerung und ist präsent, ohne im Mittelpunkt zu stehen.
Unsere Private Chefs für diesen Abend
Dieser Abend ist ein Beispiel dafür, was möglich ist, wenn man das konsequent zu Ende denkt und wie sich zwei sehr unterschiedliche Charaktere perfekt ergänzen können – mit ihrer Handschrift, ihrer Haltung und ihrem Handwerk.
Gerald Kortmann
Nach Stationen in Zwei-Sterne-Häusern wie der Résidence in Essen, der Villa Merton und dem Sra Bua by Juan Amador bringt er eine Präzision mit, die man in jedem Gang spürt. Bekannt wurde er einem breiten Publikum durch „The Taste”.
Was ihn für BookYourCook besonders macht: Er denkt Konzepte mit. Er hört zu, hinterfragt, entwickelt – und setzt es dann um, als wäre es sein eigener Abend.
Das Menü für „The Taste” of Art ist unter seiner Leitung entstanden. Er hat es nicht nur gekocht, sondern bis ins Detail mitgedacht.
Jan Gayda
Jan kocht mit einer Stille, die man in der Küche selten findet. Keine Geste zu viel, kein Schritt ohne Grund. Als Tournant im Fine-Dining-Bereich in Dortmund und selbstständiger Privatkoch bringt er eine Präzision mit, die erst beim zweiten Bissen vollständig sichtbar wird. Zuletzt war er beim Porsche Cup im Einsatz – ein Umfeld, das keine halben Sachen kennt.
Seine Küche ist modern, produktbezogen und bewusst gedacht – mit regionalem Bezug und dem Anspruch, Qualität nicht lauter, sondern klarer zu machen.
Unsere Partner
Ein besonderer Dank gilt an dieser Stelle auch noch einmal unseren hochkarätigen Partnern. Durch ihre Unterstützung wurde unser Event zu einem vollkommen abgerundeten Erlebnis, mit höchstem Anspruch an Qualität.
Genuss Events Deutschland – BookYourCook Fine Dining Erlebnisse
Impressionen des Events
Unser Pilotevent „The Taste of Art“ muss man erlebt haben, um wirklich zu wissen wie es sich anfühlt wenn die Umgebung und das Essen alle Sinne berühren. Doch wir möchten hier trotzdem gern versuchen Ihnen einen kleinen Eindruck zu vermitteln.
Genuss Events Deutschland – BookYourCook Fine Dining Erlebnisse
Ihr Abend
Ihre Komposition
Jedes Erlebnis wird von uns individuell kalkuliert und auf Ihre Gäste, Ihren Anlass und Ihre Vorstellungen abgestimmt. Die folgenden Pakete dienen als Orientierung.
- Handverlesenes 3-Gang-Menü, konzipiert für Ihren Anlass
- Professionelle Köche aus dem BookYourCook-Netzwerk
- Mise en place und vollständiger Service
- Abstimmung auf Ernährungswünsche Ihrer Gäste
- Ein besonderes atmosphärischer Rahmen durch Phoeneix des Lumieres
- 4 bis 6 Gänge mit interaktiven Elementen und Storytelling
- Köche präsentieren und erklären jeden Gang persönlich
- Kuratierte Weinbegleitung auf Wunsch
- Vollständiges Erlebniskonzept: Menü, Dekoration, Atmosphäre
- Individuelle Abstimmung
- Verschiedene Stationen im Raum verteilt
- Eine Mischung aus warmen Kreationen aus der Küche und live Elementen an verschiedenen Stationen
- Ideal für Empfänge, Produktlaunches und Networking
- Maximale Flexibilität für Ihre Gäste
- Professionelles Serviceteam an jeder Station
Alle Preise verstehen sich als Orientierungswerte. Jedes Event wird individuell kalkuliert – abhängig von Gästeanzahl, Menüwünschen, Weinbegleitung, Dekoration und weiteren Faktoren. Sprechen Sie uns an, wir erstellen Ihnen gern ein maßgeschneidertes Angebot.
Fine Dining Anfrage - Phoenix
Gemeinsam kreieren. Konzipieren & verwirklichen.
Wenn Sie ein ebenbürtiges Erlebnis für Ihre Marke, Ihr Unternehmen und Ihre Gäste gestalten möchten, freuen wir uns über den persönlichen Austausch. Für Galadinner, Produktlaunches, Markenevents – für alles, bei dem der Ort selbst bereits eine Botschaft sein soll.