Es heißt ja bekanntlich „viele Köche verderben den Brei“, doch bei uns sieht das ganz anders aus. Hier profitieren alle, du als auch Köche von der bunten Vielfalt.
BookYourCook bringt exklusive Küche direkt zu dir nach Hause.
Unsere Private Chefs in Deutschland stehen für Kreativität, Handwerkskunst und Gastfreundschaft.
Ob romantisches Dinner, Business-Event oder Showcooking – bei uns findest du den passenden Koch, der deine Gäste begeistert.
Erlebe ein unvergessliches Event in deinen eigenen vier Wänden. Es liegt dir dabei völlig frei, ob du dich zurück lehnst und dich kulinarisch verwöhnen lässt, oder unserem Koch auch mal interessiert über die Schulter schaust.
Erfahre von unseren Profis worauf es bei der Zubereitung so mancher Speise wirklich ankommt und erhalte hilfreiche Tipps und Tricks, die deine Kochfähigkeiten auch in Zukunft positiv beeinflussen werden.
Jeder unserer Köche ist mehr als ein Dienstleister:
Er ist Gastgeber, Künstler und Genussbotschafter.
Von klassischer Haute Cuisine über mediterrane Leichtigkeit bis hin zu modernen Fusion-Gerichten – unsere Private Chefs gestalten Menüs, die berühren und überraschen.
Wähle deinen Lieblingskoch über BookYourCook.
Teile uns Anlass, Gästezahl und Wünsche mit.
Dein Koch erstellt ein individuelles Menü und kommt direkt zu dir.
So wird Fine Dining unkompliziert, persönlich und einzigartig.
Von Anfang an hat sich Heiko Antoniewicz nie nur als klassischer Koch verstanden. Er begreift Kochen als eine ständige Entwicklung. Streben nach Perfektion würde voraussetzen, dass ein endgültiges Level erreicht werden könnte. Aus diesem Verständnis ist Heiko Antoniewicz jeden Tag auf Entdeckungsreise. Er fühlt, dass Nahrungsmittel und ihre Verarbeitung ihm ständig neue Themen stellen – durch innovative Produktion, schnelle Transportwege, moderne Technologien und ein neues Ernährungsbewusstsein.
Kochen ist wie das Leben... - eine ständige Suche!
Als ehemaliger Küchenchef und Profikoch sind heute der Verkauf von Premium-Lebensmitteln und die passende Beratung an der Haustür sein tägliches Geschäft.
Pauls gastronomische Erfahrung sowie Premium Lebensmittel sind das perfekte Duo um Private- und Geschäftliche Koch – Events in den eigenen 4 Wänden anzubieten, Kochkurse oder
Workshops für Privatkunden aber auch für Firmen die das Teamwork stärken möchten.
Kompetente Beratung, Top-Service und herausragende Qualität sind dabei das Maß aller Dinge. Mit mehr als 16 Jahren Erfahrung verfügt er über ein umfangreiches Know-how.
Egal ob vegetarische Ernährung, Unverträglichkeiten oder regionale Lebensmittel.
Wenn Menschen beim Essen lächeln, habe ich alles richtig gemacht.
Hawk brennt für authentisches Low & Slow BBQ – eine Leidenschaft, die sich in seiner Hingabe für langsam gegarte, perfekt geräucherte Fleischgerichte widerspiegelt. Inspiriert von traditionellen BBQ-Methoden, beschäftigt sich Hawk seit Jahren intensiv mit der Kunst des Smokens und Grillens, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren. Dabei stehen für ihn neben der Qualität hochwertiger Lebensmittel vor allem Geduld und Präzision im Vordergrund. Seine Passion teilt er gern mit anderen BBQ-Fans bei gemeinsamen Grill-Events und Workshops, bei denen Genuss, Gemütlichkeit und die Begeisterung für echtes Barbecue im Mittelpunkt stehen.
Low & Slow, Baby!
Wer immer nur das tut was er schon kann, bleibt immer das was er schon ist.
90-93 Ausbilung zum Fleischer; 93-95 Selbständiger Zerleger, 95 Wehrdienst,96-2000 verschiedene groß und klein Metzgereien und Fleischbetriebe,2000-2015 Schlacht und Zerlegekolonne, 2015-2022 Gebietsverkaufsleitung bei Chefs Culinar, 2022-heute GF bei Top-Beef und Farm‘s Meat. Seit 2020 selbstständige Nebentätigkeit als Tom the Meat Man
Wir kippen das beste Öl in unsere Autos und essen tun wir den letzten Scheiß.
Florian Breiner steht für offene Flammen, ehrliche Küche und kompromisslose Handwerkskunst. Bei Le Feu verwandelt er regionale Zutaten in raffinierte Teller, die immer ein kleines Feuerwerk aus Aromen zünden. Sein Stil verbindet französisch-geprägte Technik mit rustikaler Bodenständigkeit – viel Röstaroma, klare Linien, keine Spielereien.
Ob intime Privatdinners, Hochzeiten oder Firmenabende: Florian bringt Wärme an den Tisch. Direkt, schnörkellos und mit der Überzeugung, dass gutes Essen Menschen näher zusammenbringt. Seine Gerichte erzählen Geschichten – von der Region, der Saison und seinem ganz eigenen Zugang zu Genuss.
Essen & Genießen - die Leidenschaft Menschen an einen Tisch zu bringen macht jedes Essen zu einem besonderen Event.
Sandra Anna lebt, was ihr Name verspricht: Farbe auf dem Teller, Vielfalt im Geschmack und eine große Portion Lebensfreude. Unter „Frau Bunt kocht“ steht ihre Küche für Mut, Neugier und kreative Kombinationen, die weit über klassische Rezepte hinausgehen.
Sie spielt mit Gewürzen, Texturen und saisonalen Zutaten, als wären sie ein Aquarellkasten – jedes Gericht leuchtet, schmeckt überraschend und bleibt lange im Gedächtnis. Dabei folgt sie keinem Trend, sondern ihrem eigenen Gefühl für Balance und Genuss.
Bei privaten Dinners, Workshops oder Events bringt Sandra nicht nur Essen, sondern Atmosphäre mit: herzlich, herzlich, humorvoll und bodenständig. Wer bei ihr isst, erlebt Kulinarik, die inspiriert – farbenfroh, unkompliziert, lebendig.
In der Gesellschaft schmeckt es einfach besser.
Nicht zu viel und nicht zu wenig - gerade recht.
Aufgewachsen in Kevelaer, heute in Köln zuhause, hat sie ihr Handwerk als Konditorin und Patissière von Grund auf gelernt. Butter, Sahne, Zucker – alles vertrautes Terrain. Doch vor etwa zehn Jahren hat sie ihr Repertoire radikal erweitert und sich neugierig in die vegetarisch-vegane Küche verliebt. Seitdem zeigt sie, wie farbenfroh, aromatisch und vielseitig pflanzliches Kochen sein kann – ohne Kompromisse beim Geschmack.
Ruth kocht, bäckt und vermittelt.
In Kochkursen, Backkursen, privaten Dinnern, Supperclubs und kleinen Caterings bringt sie Menschen an einen Tisch und inspiriert sie, Neues auszuprobieren. Und weil gutes Wissen geteilt gehört, finden ihre Workshops inzwischen auch online statt – für alle, die von überall mitrühren wollen.
Ihre Küche: Handwerk trifft Herz, Tradition trifft Neugier, pflanzliche Küche trifft Genuss.
Pflanzenbasiert heißt nicht verzichten – es heißt entdecken, gestalten und staunen.
Thomas Diepold bringt Spitzenküche dorthin, wo sie am schönsten schmeckt: zu dir nach Hause. Nach fast vier Jahrzehnten in einigen der besten Küchen Europas – zusammen über 50 Michelin-Sterne – steht er für Erfahrung, Handwerk und ehrlichen Genuss.
Unter „Thomas Auswärts“ kocht er live am heimischen Herd mit außergewöhnlichen Lebensmitteln und charakterstarken Weinen von Produzenten, die er persönlich kennt und schätzt. Seine Küche ist saisonal, regional verwurzelt und geprägt von drei Heimaten, die er geschmacklich miteinander verbindet.
Ob elegantes Mehrgangmenü, besondere Pasta oder ein Abend unter Freunden: Thomas sorgt für Momente, die bleiben. Du lehnst dich zurück – er übernimmt den Rest.
Nicht nur gut essen, sondern etwas Besonderes konsumieren.
Ramazan Dökmeci kocht mit der Energie des Ruhrgebiets und dem Herzen der türkischen Küche.
In Dortmund verwurzelt, bringt er Aromen, Gewürze und Genussmomente an jeden Tisch – immer frisch, immer echt und ohne Wenn und Aber.
Sein Stil verbindet das Beste aus zwei Welten: traditionelle Familienrezepte, wie man sie nur aus echten Küchen kennt, und moderne Techniken, die jedes Gericht auf ein neues Level heben. Dabei setzt er auf Zutaten mit Charakter, kräftige Aromen und ein Gefühl von Gastfreundschaft, das man schmeckt.
Ob private Dinner, Firmenfeier oder geselliger Genussabend:
Ramazan kocht für Menschen, die zusammen essen, lachen und genießen wollen – warm, würzig, herzlich und richtig lecker.
Kochen heißt Heimat schmecken – egal, wo der Tisch steht.
Matthias Fabry kocht so, wie andere Musik machen: mit Rhythmus, Gefühl und einem Gespür für den richtigen Moment.
Sein Stil wurzelt in der klassischen Küche, öffnet sich aber gerne in alle Richtungen – modern, weltoffen, neugierig.
Regionalität ist für ihn kein Trendwort, sondern Arbeitsweise. Matthias sucht Zutaten, die Charakter haben, und kombiniert sie so, dass sie leuchten dürfen: klare Aromen, saubere Technik, keine Spielereien, die vom Wesentlichen ablenken.
Ob gehobenes Private Dining, intime Dinnerabende oder Events, bei denen es richtig krachen darf:
Er steht am Herd mit Ruhe, Präzision und echter Leidenschaft – und sorgt dafür, dass jeder Gang ein kleines Highlight wird, ohne laut zu sein.
Das Beste entsteht, wenn Technik zurücktritt und das Produkt spricht.
Felix Feldkamp ist ein Dortmunder, dem man die Leidenschaft am Herd sofort anmerkt.
Er hat jahrelang in eigenen Restaurants gekocht und führt heute gemeinsam mit seinem Bruder ein Lokal, das genau für das steht, wofür Felix brennt: echte Küche, fein gedacht, ohne großes Tamtam.
Er verbindet Bodenständigkeit aus dem Ruhrgebiet mit technischer Finesse, wie man sie nur mit viel Erfahrung und Neugier entwickelt. Saisonale Zutaten bekommen bei ihm Bühne, Tiefe und Charakter – von kräftigen Klassikern bis zu modernen Tellern, die überraschen, ohne zu verwirren.
Als Privatkoch bringt Felix genau diese Handschrift direkt zu den Menschen, die Genuss ernst nehmen – mit Ruhe, Witz und einem Gespür dafür, wann ein Abend kulinarisch unvergesslich wird.
Der "junge Wilde" der Gastro-Szene in Dortmund.
Nico Fischer kocht mit klarer Linie und einer Liebe zum Detail, die man schmeckt.
Er kommt aus der gehobenen Gastronomie und bringt dieses Niveau heute dorthin, wo Menschen es am meisten genießen: an den eigenen Tisch.
Seine Küche ist modern, leicht und produktfokussiert – kein unnötiger Schnickschnack, sondern präzise Kompositionen aus saisonalen Zutaten. Nico kombiniert regionale Basis mit internationalen Akzenten, spielt mit Texturen und Aromen und schafft Gerichte, die vertraut wirken und gleichzeitig überraschen.
Privatdinner, exklusive Events oder intime Genussabende – Nico kocht mit Ruhe, Handwerk und einem tiefen Verständnis für Geschmack. Jeder Teller soll einen Moment festhalten, der bleibt.
Qualität vom Einkauf bis zum Teller.
Sebastian ist Inhaber & Chefkoch im 2 Sterne Restaurant Horváth in Berlin Kreuzberg. Seit über 10 Jahren mit 2 Sternen ausgezeichnet. Sein Stil steht für moderne, reduzierte, emotionale Küche mit viel Storytelling und Persönlichkeit.
Er liebt die Natur, ist passionierter Gärtner & spürt eine enge Verbundenheit zum Lebenskreislauf.
„Emanzipierten Gemüseküche“ um eine harmonische Verbindung von Geschmack, Textur und Konsistenz zu erreichen.
Lars treibt der Gedanke an seine Gäste zu verzaubern und für einen kurzen Moment aus der Realität zu holen.
Er erschafft unvergessliche Events und Private Cooking auf höchsten Niveau, emphatisch, persönlich nach ihren Vorlieben und Wünschen zugeschnitten.
Seine Arbeit basiert auf einem tiefen Verständnis für Qualität, Nachhaltigkeit und echtes Handwerk. Lars arbeitet bevorzugt mit sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln und regionalen Manufakturen zusammen.
Diese vertrauensvolle Zusammenarbeit ermöglicht es ihm, Produkte in die Küche zu bringen, die bereits mit Hingabe und Leidenschaft geschaffen wurden. So entstehen Gerichte, die sowohl authentisch als auch unverfälscht sind.
Klar im Geschmack.Ehrlich im Handwerk. Mit Respekt vor Natur und Lebensmittel.
Giuseppe Giordano bringt das Dolce Vita direkt ins Ruhrgebiet – ehrlich, leidenschaftlich, unverkennbar italienisch.
In Dortmund zuhause, aber kulinarisch fest verwurzelt in den Aromen seiner Heimat, kocht er mit einem Instinkt für Genuss, der nicht gelernt, sondern gelebt ist.
Seine Küche ist warm, großzügig und voller Persönlichkeit: hausgemachte Klassiker, mediterrane Spezialitäten, handwerklich sauber umgesetzt – immer mit dem Gedanken, Menschen an einem Tisch zusammenzubringen.
Frische Pasta, feiner Fisch, kräftige Kräuter und Olivenöl, das nach Sommer schmeckt – Giuseppe lässt seine Gäste die italienische Seele erleben, ohne den Ruhrgebietscharme abzulegen.
Ob Menüabende oder Event Catering:
Er kocht, als würde er Freunde bewirten – mit Herz, Handwerk und einer Einladung zum Genießen, die niemand ablehnen kann.
Tradition mit Herz und Genuss.
Mit 16 dachte er noch, er sollte lieber studieren als Koch zu werden. Mit 29 hat er dann sein Studium hingeschmissen und ist seiner Leidenschaft gefolgt.
Bernd Gröning ist ein Dortmunder Original am Herd – bodenständig, erfahren und mit einer souveränen Ruhe, die man nur bekommt, wenn man sein Handwerk wirklich beherrscht.
Er bringt klassische und vor allem vegetarische Küche auf ein Niveau, das zugleich vertraut und besonders ist: ehrliche Produkte, klarer Geschmack, sauber gekocht, ohne Effekthascherei. Bernd lässt Zutaten für sich sprechen und findet genau die Balance zwischen Tradition, Moderne und dem gewissen Etwas, das man nicht auf dem Rezeptzettel findet.
Ob private Dinner, intime Genussabende oder Firmenfeiern:
Bernd kocht nicht, um zu beeindrucken, sondern um Menschen zu begeistern – mit Erfahrung, Herz und Tellern, die richtig gut tun.
Alles was im Leben wichtig ist, habe ich in der Spülküche gelernt. - A.Bourdain
Unser lieber Pascal kam das erste Mal vor rund 10 Jahren mit der Gastronomie in Kontakt und ist mit seinen 30 Jahren noch ein echter Jungspund am Herd.
In den wenigen Jahren hat er jedoch die verschiedensten Erfahrungen vom Imbiss bis zur Sterneküche sammeln können.
Auf Mallorca lernte er dann die Liebe zur wundervollen spanischen Küche, saisonal & regional, kennen und blieb ihr bis heute treu.
Lassen Sie sich verzaubern von seiner sympathischen Art und seinen mediterranen Köstlichkeiten!
Es gibt kein schlechtes Essen. Nur das richtige Gericht für den falschen Gast.
Seit seiner Kindheit kocht Maik liebend gerne. Seit gut 15 Jahren grillt er privat, aber auch auf verschiedenen Wettbewerben (Landesmeisterschaften, regional Meisterschaften, deutsche Meisterschaft) und gibt spannende Kurse rund um das Thema BBQ.
Maik Herr bringt Feuer, Rauch und eine Menge Know-how mit – egal ob Holzkohle, Gas, Keramik oder Smoker. Er arbeitet dabei mit hochwertigen Cuts, ausgewählten Zutaten und Gartechniken, die Zeit und Geduld verlangen.
Von Low & Slow bis High Heat holt er aus jedem Stück Fleisch das Maximum heraus – saftig, aromatisch, perfekt auf den Punkt. Dazu gehören selbstgemachte Rubs, feine Beilagen und ein Gefühl für Temperaturkurven, das man nicht im Kochbuch findet.
Ob Gartenparty, Firmenevent oder Premium BBQ für private Gäste:
Maik serviert Grillkunst, die weit über Würstchen und Nackensteak hinausgeht – rauchig, kräftig und immer mit Leidenschaft am Feuer.
Grillen ist nicht nur ein Hobby, es ist eine Passion.
Jan Heuberger ist Chef de Pâtissier aus Überzeugung – ein Perfektionist mit Herz und einer feinen Zunge für Details, die andere übersehen.
Seine Welt besteht aus Texturen, Temperaturen und Aromen, die sich in präziser Handarbeit zu kleinen Kunstwerken verbinden.
Jan kombiniert klassische französische Pâtisserie mit modernen Ideen und überraschenden Elementen.
Ob zarter Blätterteig, cremige Füllungen, reduzierte Desserts oder spektakuläre Plated Sweets – jeder Teller trägt seine Handschrift: elegant, technisch sauber und geschmacklich komplex, ohne laut zu sein.
Bei Events, Private Dinners oder Dessert-Erlebnissen liefert er den süßen Höhepunkt des Abends – fein abgestimmt, mit viel Gefühl und einem Auge fürs Schöne.
Jan zeigt, wie vielfältig Dessert sein kann – und warum der letzte Gang oft der bleibt, über den alle noch sprechen.
Der letzte Gang entscheidet, ob ein Abend unvergesslich wird.
Timo Hinkelmann verbindet Profi-Handwerk, TV-Erfahrung und Authentizität am Herd.
Bekannt aus diversen Kochformaten und als Autor des Buches „All About Chicken“, steht er für eine Küche, die gleichzeitig technisch präzise und lebensnah bleibt.
Er kocht modern, mutig und produktverliebt – mit einem besonderen Faible für Geflügel und alles, was Röstaroma, Knusprigkeit und Aromaexplosion zulässt. Seine Handschrift ist klar: Qualität entscheidet, Geschmack führt, Trends sind kein Selbstzweck.
Als Privatkoch oder bei Events bringt Timo Restaurant-Niveau in private Räume, ohne Berührungsängste: zugänglich, kraftvoll, raffiniert – und immer mit dem Anspruch, Gästen etwas Neues zu zeigen.
Kochen wird erst spannend, wenn Technik und Leidenschaft aufs Produkt treffen.
Jasmin Hölderlin ist die Backfee, die aus Zutaten Gefühle formt.
Mit sicherer Hand, feiner Technik und einer ordentlichen Prise Magie verwandelt sie Butter, Zucker, Früchte und Teig in Desserts, die Herzen wärmen und Augen glänzen lassen.
Sie liebt klassische Rezepte, aber denkt sie neu – luftig, leicht, elegant und nie überladen.
Ob Törtchen, Tartes, Cremes, Kuchen oder filigrane Plated Desserts: Bei Jasmin stimmt jedes Detail. Geschmack und Textur stehen im Mittelpunkt, süß ohne schwer, hübsch ohne Kitsch.
Bei Events, Private Dinners oder als krönender Abschluss eines Menüs bringt sie genau das mit, was man selten vergisst: ein Dessertmoment, der still macht – bevor das Staunen beginnt.
Jasmin zeigt, warum Backkunst mehr ist als Rezepte:
Es ist Handwerk, Herz und ein bisschen Feenstaub.
Maik Herr bringt Feuer, Rauch und eine Menge Know-how mit – egal ob Holzkohle, Gas, Keramik oder Smoker. Er arbeitet dabei mit hochwertigen Cuts, ausgewählten Zutaten und Gartechniken, die Zeit und Geduld verlangen.
Von Low & Slow bis High Heat holt er aus jedem Stück Fleisch das Maximum heraus – saftig, aromatisch, perfekt auf den Punkt. Dazu gehören selbstgemachte Rubs, feine Beilagen und ein Gefühl für Temperaturkurven, das man nicht im Kochbuch findet.
Ob Gartenparty, Firmenevent oder Premium BBQ für private Gäste:
Maik serviert Grillkunst, die weit über Würstchen und Nackensteak hinausgeht – rauchig, kräftig und immer mit Leidenschaft am Feuer.
Nahe am Kunden und jede Bestellung ein Unikat.
Tamas Hüttenheber ist ein Koch, der Genuss ernst nimmt – und trotzdem Leichtigkeit auf den Teller bringt.
In der Küche vereint er solide Handwerkskunst mit einer neugierigen, weltoffenen Art zu kochen. Seine Gerichte stehen für saisonale Produkte, präzise Zubereitung und Aromen, die direkt ins Herz treffen.
Tamas kocht ohne Theater: klar, sauber und geschmacklich pointiert.
Es geht ihm nicht darum, Trends zu jagen, sondern Essen zu schaffen, das bleibt – egal ob elegantes Menü, bodenständiger Klassiker oder ein Teller, der einfach nur glücklich macht.
Bei Private Dining, Events und Genussabenden sorgt Tamas für Abende, die sich warm anfühlen und kulinarisch überraschen – mit Erfahrung, Herz und einem sicheren Gespür für das, was Menschen wirklich lieben.
Geschmackvoll. Sorglos. Digital.
Im Alter von 15 Jahren begann Raffaele im Restaurant seiner Eltern auszuhelfen und lernte schnell die verschiedensten Bereiche der Gastronomie kennen. Vom Sommer 2001 bis Januar 2005 hat er eine Lehre als Automechaniker absolviert und half weiterhin an den Wochenenden im Restaurant aus. Im Sommer 2009 hat er dann eine Umschulung zum Maschinenbautechniker erfolgreich abgeschlossen. Mit den Jahre merkte er jedoch immer mehr und mehr, wie sehr ihm das arbeiten in der Gastronomie fehlte und wie der Traum von einer eigenen Café-Bar von Tag zu Tag größer wurde. Dann kam am 12. Juni 2014 der Moment, in dem er mit seiner Schwester Luana das „Bacio Cafè“ in Schmallenberg eröffnete. Seitdem hat Raffaele nie aufgehört, sich weiterzubilden und Erfahrungen in der Welt des Kaffees zu sammeln.
Mangia bene, ridi spesso e ama molto
Gerald Kortmann ist ein Koch, der Grenzen nicht akzeptiert – zumindest keine kulinarischen.
Seine wahre Stärke liegt in der Fusionsküche, in der er scheinbar entfernte Aromen, Techniken und Traditionen zu Gerichten verbindet, die funktionieren, überraschen und hängen bleiben.
Er kocht mit offenen Augen und offenem Geist:
Japanische Klarheit trifft mediterrane Aromatik, deutsche Wurzeln begegnen südostasiatischen Akzenten, Gewürze bekommen Bühne statt Statistenrolle. Dabei wirkt nichts aufgesetzt – Gerald versteht sowohl die klassischen Küchen als auch den Respekt, den es braucht, um sie miteinander sprechen zu lassen.
Seine Teller haben Eleganz, aber keine Attitüde.
Es ist Handwerk mit globalem Blick – sauber, neugierig, präzise.
Und genau das macht seine Abende besonders: Ein Dinner mit Gerald öffnet Türen zu Geschmackswelten, die man kennt – aber so noch nie erlebt hat.
Gerald steht für Küche, die verbindet: Kontinente, Zutaten, Erinnerungen und Menschen am Tisch.
Still, souverän und mit echtem Tiefgang – Fusion, wie sie gemeint ist.
Man muss seiner Leidenschaft treu bleiben.
Friedrich Kreiner ist ein Koch, der Bühne und Herd miteinander verschmelzen lässt.
In seiner Showküche wird Kochen zum Erlebnis: live, nahbar, authentisch – mit der vollen Transparenz eines Handwerks, das er beherrscht.
Friedrich steht nicht hinter den Kulissen, sondern mitten im Geschehen.
Er schneidet, brät, flambiert, kostet nach, erklärt, lacht – und holt Gäste dort ab, wo Kochen sonst aufhört und Zuschauen beginnt. Seine Menüs entstehen vor den Augen des Publikums:
saisonal, produktorientiert, mit klaren Aromen und einem guten Schuss Kulinarik-Theater.
Dabei geht es nie um Show um der Show willen.
Friedrichs Stärke liegt darin, Menschen mitzunehmen – in Technik, Geschichte, Gewürze, Texturen. Er kocht mit Präzision, serviert mit Leichtigkeit und schafft Abende, die sich anfühlen wie ein Live-Konzert, nur eben mit Pfannen statt Gitarren.
Ob Private Dining, Firmenevent oder exklusives Genussformat:
Wer mit Friedrich kocht, isst nicht nur.
Man erlebt, wie Geschmack entsteht – Schritt für Schritt, Teller für Teller, Moment für Moment.
Kochen ist kein Geheimnis – das Schönste passiert am Herd, wenn alle zuschauen.
Bei Katrine sitzt die Tradition mit am Tisch. Sie kennt alle Erzeuger persönlich. Geht im Herbst auch schon mal gern mit dem Jäger in den Wald und es wird gekocht was Land und Wasser anbieten, immer frisch ohne Zusatzstoffe. Klassisch, vegetarisch aber auch gern vegan.
Von herzhaft bis süß kommt Ihr Gaumen hier garantiert nicht zu kurz, denn hier geben sich Achtsamkeit und Kreativität die Schürze in die Hand.
Und nach dem Essen werden Sie sich gut, frei und wundervoll fühlen!
Zu wissen, was man isst gehört zu einem guten, gesunden Leben dazu.
Max Matthis zeigt, wie unglaublich spannend vegane Küche sein kann.
Er denkt Gemüse, Hülsenfrüchte und Gewürze nicht als Verzicht – sondern als Werkzeugkasten für Geschmack, Kreativität und Überraschung.
Sein Stil ist modern, frisch und mutig.
Max kombiniert Pflanzen so, als würden sie dafür gemacht sein, im Mittelpunkt zu stehen: kräftige Umami-Aromen, spannende Texturen, saubere Techniken und Teller, die satt und glücklich machen.
Von eleganten Menüs über Street-Food-Einflüsse bis zu raffinierten Comfort-Dishes: Er beweist, dass pflanzlich nicht nur funktioniert, sondern begeistert.
Bei Private Dining, Kochkursen und Events öffnet Max Türen in eine Küche, die Grenzen verschiebt – leicht, intuitiv, saisonal und voller Energie.
Wer bei ihm isst, merkt schnell: Vegan ist kein Trend.
Es ist eine Genusswelt für sich – und Max beherrscht sie mit Überzeugung und Können.
Wissen und Leidenschaft - direkt auf den Teller.
Einfach entspannen und genießen - wir kümmern uns um den Rest.
Marco Müller zählt zu den prägenden Köchen der deutschen Gegenwartsküche.
Als Küchenchef im Restaurant Rutz in Berlin – dem ersten Drei-Sterne-Restaurant der Hauptstadt – definiert er regionale Küche neu: radikal saisonal, naturverbunden, technisch brillant.
Marco arbeitet mit einer Idee von Produktnähe, die weit über Markt und Saisonkalender hinausgeht.
Er sucht Aromen dort, wo andere nicht hinsehen – in wilden Kräutern, vergessenen Sorten, handwerklichem Anbau, Gemüse aus Mikroparzellen sowie Hand-in-Hand-Partnerschaften mit Produzenten. Jede Kreation wirkt pur, aber enorm komplex; minimalistisch im Auftritt, maximal im Geschmack.
Seine Teller sind Landschaft, Ursprung und Experiment zugleich – leise in der Ästhetik, intensiv in der Aussage.
Marco Müller gehört zu den Köchen, die zeigen, wie viel Tiefe Regionalität haben kann, wenn man sie konsequent denkt: handwerklich, neugierig, kompromisslos und mit echter Liebe zur Natur.
Gute Qualität ist nicht bloß ein Kennzeichen sondern eine Lebenseinstellung.
Thomas ist eine typische Kölner Frohnatur und begeistert schon seit einigen Jahren seine unzähligen Follower auf Instagram mit Wissenswertem aus der Fleischwelt und Bildern von köstlichen Burgerkreationen aus aller Welt.
Bekannt als der „Fleischbotschafter“ zeigt er Ihnen was es alles zu wissen und beachten gibt, wenn es sich um ein richtiges Prachtstück von Fleisch handelt!
Von den besten Erzeugern bis hin zur perfekten Zubereitung – mit feurigen Grillkursen, blutigen Steaks und saftigen Burgern bringt er „the american way of life“ und wahre Fleischkunst direkt zu Ihnen nach Hause.
Gutes Fleisch ist mein Gemüse!
Nichts fasziniert so sehr wie der Zauber eines besonderen Menüs.Kochen ist eine Reise genieße jeden Schritt auf dem Weg
Sebastian Nickel ist Koch mit Haltung – präzise, fokussiert und mit einem sicheren Gespür für Geschmack, das man sich nicht antrainiert, sondern erarbeitet.
Er bringt die Kraft des Ruhrgebiets mit der Finesse moderner Küche zusammen und kocht Gerichte, die Handwerk respektieren und trotzdem neugierig bleiben.
Seine Teller entstehen aus klaren Ideen:
saisonale Produkte, ehrliche Aromen, sauberer Aufbau und ein konsequenter Blick aufs Wesentliche. Sebastian verzichtet auf Effekte, die nichts beitragen, und konzentriert sich auf das, was zählt – Geschmack, Textur und ein Erlebnis, das lange im Gedächtnis bleibt.
Bei Privatdinnern, Events oder kleineren Genussformaten ist er kein Lautsprecher am Herd, sondern ein zuverlässiger Gastgeber:
mit Ruhe, Professionalität und einer Leidenschaft, die im Teller ankommt, statt im Vordergrund zu stehen.
Sebastian steht für Küche, die überzeugt, ohne zu schreien – und genau dadurch Eindruck hinterlässt.
Nichts fasziniert so sehr wie der Zauber eines besonderen Menüs.
Pia Engel Nixon kocht mit Herz, Neugier und einer Klarheit, die man schmeckt.
Sie verbindet die Bodenständigkeit des Ruhrgebiets mit einem geschulten Blick über den Tellerrand – immer offen für neue Aromen, aber fest verankert im guten Handwerk.
Ihre Gerichte sind modern, frisch und oft überraschend schlicht im besten Sinn:
wenige Zutaten, präzise ausgewählt, sorgfältig zubereitet, perfekt aufeinander abgestimmt. Pia liebt es, mit saisonalen Produkten zu arbeiten, sie respektvoll zu behandeln und ihnen genau das zu entlocken, was sie stark macht – ohne Effekthascherei.
Ob Private Dinner, intime Kochabende oder kulinarische Events:
Pia schafft in ihrer eigenen Showküche Momente, in denen Essen nicht nur schmeckt, sondern berührt.
Sie steht für Küche, die zugänglich bleibt, dabei aber immer einen kleinen Twist mitbringt – ehrlich, klar, leidenschaftlich und am Ende vor allem: richtig lecker.
Lust auf Genuss? Dann seid ihr bei mir genau richtig!
Vor 18 Jahren hat Marcus sein Hobby zum Beruf gemacht…und seit dem geht er nicht mehr arbeiten! Kochen ist seine Leidenschaft und das „Gastgebergen“ ist in ihm tief verwurzelt! Des weiteren ist Marcus Deutschlands zertifizierter Avantgardkoch.
Kochen bedeutet für mich kreativ zu sein, ohne das Grundprodukt in den Hintergrund treten zu lassen.
Seit über 40 Jahren lebt Erik Schröter seine Leidenschaft für die Haute Cuisine – im Spannungsfeld von Tradition und Avantgarde. Ihn treibt der Wunsch an, aus kompromisslos hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten Gerichte zu schaffen, die Natur, Handwerk und Kreativität vereinen. Die Küche ist für Erik ein Dialog mit den Jahreszeiten, mit Respekt vor dem Produkt und Liebe zum Detail. Gäste dürfen eine ehrliche, moderne und sinnliche Küche erwarten, die überrascht, berührt und lange in Erinnerung bleibt.
Die Natur ist mein größter Lehrmeister.
Durch seine Leidenschaft zum Kochen und Grillen ist Oliver zu ersten Vorführungen und Teilnahmen bei Grillmeisterschaften gekommen. Nach zahlreichen Titeln, z.B. Grill & BBQ Vize-Europameister , BBQ Weltmeister und World BBQ Champion, hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Weiterbildende Kurse zum Fleischsommelier, Cortador, zertifizierten Grillmeister und Asador sorgen für ein umfangreiches Wissen im Bereich Food und Zubereitung.
Niemand erinnert sich an ein langweiliges Essen.
Achtsamkeit und körperliches Wohlbefinden gehen Hand in Hand.
Markus Suntinger gehört zu der Generation Köche, die Zukunft machen statt verwalten.
Als aufstrebender Jungkoch aus Berlin bringt er eine Energie an den Herd, die man sofort spürt: wissbegierig, technisch sauber, mit ehrlichem Respekt für das Produkt und ungebremster Neugier Richtung Geschmack.
Markus denkt Küche nicht statisch.
Er probiert, hinterfragt, verfeinert – und schafft Teller, die zeigen, wo er hinwill: modern, klar, mutig und trotzdem nah am Ursprung. Seine Gerichte spielen mit Texturen, Temperatur und Aroma, aber immer mit der Überzeugung, dass Genuss verständlich bleiben soll.
In Menüs, Pop-ups, privaten Dinners oder kreativen Eventformaten kocht er nicht nur, um satt zu machen –
sondern um zu berühren, zu überraschen, ein Statement zu setzen.
Er ist ein Gastgeber am Herd, der aus jedem Abend ein kleines Erlebnis formt, ohne Show, aber mit Präsenz.
Markus steht für eine Generation, die kochen will, weil sie etwas zu sagen hat – und die gerade erst beginnt, ihre Stimme hörbar zu machen.
Bekannt aus der TV-Kochshow „the taste“ bringt Jan die Sterneküche direkt zu Ihnen nach Hause.
Bei ihm weiß man nie was am Ende auf dem Teller landet, doch eines weiß man ganz bestimmt: seine einzigartigen Kreationen überzeugen nicht nur optisch und trotz der obligatorischen 5-Gänge, wurde bei ihm noch jeder satt.
Jan zeigt Ihnen gern, worauf es beim Kochen wirklich ankommt und wie man seinen Blick für Nachhaltigkeit und gute Qualität schult.
Denn selbst eine kleine Veränderung kann schon eine große Wirkung auf unsere Umwelt und unsere Gesundheit haben.
Kochen bleibt meine Leidenschaft, aber zu versuchen, etwas zu verändern, ist der Antrieb.
Marco hat seinen Beruf zum Hobby gemacht und sein Hobby zum Beruf.
Gute Lebensmittel sind der Treibstoff für ein gesundes Leben. Learning by burning
100% Geschmack ist unser Motto.
Ganz egal ob zu einem besonderen Tag wie z.B. zum Geburtstag, Jahrestag, oder Muttertag, als kleine Abwechslung für Zwischendurch oder einfach einen schönen Abend mit Ihren Liebsten:
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